CONNEMARA PEATED SINGLE MALT IRISH WHISKEY

CONNEMARA PEATED SINGLE MALT IRISH WHISKEY

Pentru cei care au crezut că whisky-ul fenolic cu note de turbă este apanajul producătorilor din Islay, iată un bun exemplu că și whiskey-ul irlandez se poate ridica la înălțimea standardelor impuse de producătorii scoțieni din Insulă.
Whiskey-ul irlandez este în mod tradițional lipsit de aromele de turbă, totuși Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey este o bună pledoarie pentru whiskey-ul cu note fenolice. Media de PPM pentru un scotch whisky din Islay este în jurul cifrei de 30, iar pentru a ne face o părere, Connemara înregistrează 13-14 PPM (parts per million of phenol). Whiskey-ul este îmbuteliat la 40% ABV și nu are o declarare a vârstei, fiind un amestec de single malt-uri distilate de Cooley care au vârste de patru, șase și opt ani. Whiskey-ul maturat vreme de patru ani îi dă vigoare, iar cel de opt ani îi împrumută adâncime și corpolență, în vreme ce whiskey-ul de șase ani a fost folosit ca un liant pentru cele două vârste.
Spre deosebire de whiskey-ul irlandez tradițional, care trece prin 3 alambicuri, Connemara este distilat doar de două ori. Prezentarea este interesantă, mai ales că sticla sub formă de butelcă are o puternică nuanță verde. Îmbutelierea recenzată de noi ne-a fost oferită de către prietenii de la Cristalex, cărora le mulțumim pe această cale pentru sprijin.
Revenind la whiskey,culoarea este aurie deschisă, luminoasă, iar corpolența este medie, lacrimile îngerilor sau arcele de scurgere persistând pe marginea paharului. Parfumul este deosebit de interesant, o combinație între turbă și note florale, multă delicatețe ca de la un parfum femeiesc la care se adaugă note de cărbune și tar esențialmente masculine. Gustul este inițial dulceag cu note de miere urmate brusc de arome medicinale, note de fum ca de la foc înăbușit de umezeală, caramel și malț. Finish-ul este destul de lung și energic cu note de miere și turbă ce se închid într-un gust de ciocolată și stejar.
Pentru cei ce iubesc whiskey-ul irlandez și apreciază și scotch-ul afumat, Connemara este un melanj perfect a celor două stiluri care te surprinde plăcut cu multitudinea de arome și note pe care le poți detecta foarte ușor. O fire cameleonică, single malt-ul irlandez te poartă prin note dulci pentru ca apoi să te izbească cu tăria turbei și a fumului. Destul de greu de găsit pe la noi prin magazine pentru moment, Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey are prețul începând cu 180 RON, destul de mare pentru un single malt no age statement, dar corect pentru multitudinea de note și arome oferite.

NOTE DE DEGUSTARE:
Culoare: aurie deschisă, luminoasă
Parfum: turbă și note florale și multă delicatețe ca de la un parfum femeiesc la care se adaugă note de cărbune și tar esențialmente masculine
Gust: inițial dulceag cu note de miere urmat brusc de arome medicinale, note de fum ca de la foc înăbușit de umezeală, caramel și malț
Coroplență: medie cu un finish destul de lung și energic cu note de miere și turbă combinate ce se închid într-un gust de ciocolată și stejar
PUNCTAJ : 85 puncte
 
CONNEMARA PEATED SINGLE MALT IRISH WHISKEY BOTTLE
 
CONNEMARA PEATED SINGLE MALT IRISH WHISKEY DETALIU
 
CONNEMARA PEATED SINGLE MALT IRISH WHISKEY CORK
 
CONNEMARA PEATED SINGLE MALT IRISH WHISKEY BODY
 
CONNEMARA PEATED SINGLE MALT IRISH WHISKEY PUNCTAJ

FOTO: Ovidiu Tăbăcaru©

Pentru cei care au crezut că whisky-ul fenolic cu note de turbă este apanajul producătorilor din Islay, iată un bun exemplu că și whiskey-ul irlandez se poate ridica la înălțimea standardelor impuse de producătorii scoțieni din Insulă. Whiskey-ul irlandez este în mod tradițional lipsit de aromele de turbă, totuși Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey ...

Review Overview

NOTA WHISKYPEDIA - 85%

85%

SCOR TOTAL

User Rating: Be the first one !
85

About Tudor Balteanu

De formație istoric dar și public speaker, mi-am distilat pasiunea pentru whisky împreună cu dorința de a sorbi din cunoștințele industriei, tocmai pentru a deveni primul whisky writer din sud-estul Europei în slujba distilatului cu rădăcini celtice: uisge beatha.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>